【小雏菊面点的做法】小雏菊面点是一种外形精致、色彩柔和的面点，因其造型酷似小雏菊而得名。它不仅美观，而且口感柔软，适合家庭制作或作为节日、聚会中的点缀。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 玉米油 | 50毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 食用色素（黄色/白色） | 可选（根据需要） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将中筋面粉、泡打粉和白糖混合均匀。 |
| 2 | 在另一个容器中打入鸡蛋，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。 |
| 3 | 将干性材料逐渐倒入湿性材料中，边倒边搅拌，直至形成光滑的面团。 |
| 4 | 若想让面点颜色更鲜艳，可加入适量食用色素调色。 |
| 5 | 将面团揉至光滑后，盖上保鲜膜，醒发15分钟。 |
| 6 | 将面团分成小剂子，每个约30克，搓圆后压扁成饼状。 |
| 7 | 用模具或手工捏出花瓣形状，使其呈现出小雏菊的造型。 |
| 8 | 将做好的面点放入预热好的烤箱中，170℃烘烤15-20分钟，至表面金黄即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团发酵 | 醒发时间不宜过长，否则会影响口感。 |
| 温度控制 | 烘烤温度和时间根据自家烤箱性能适当调整。 |
| 花瓣造型 | 可使用小模具或手动塑形，保持每朵“小雏菊”大小一致。 |
| 食用色素 | 使用食品级色素，避免影响健康。 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味又好看的“小雏菊面点”。它不仅是一道甜点，更是一种生活情趣的体现。无论是孩子还是大人，都会被它的可爱造型所吸引。
