【花生黑芝麻糊的做法】花生黑芝麻糊是一种营养丰富、口感顺滑的传统饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它不仅味道香浓，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于补充能量、改善睡眠质量。下面将从材料准备、制作步骤及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 花生 | 50克 |
| 黑芝麻 | 30克 |
| 糯米 | 50克 |
| 红糖 | 20克 |
| 水 | 800毫升 |
二、制作步骤
1. 浸泡材料
将花生、黑芝麻和糯米提前浸泡2小时以上，以便更好地研磨。
2. 炒制黑芝麻
在锅中用小火将黑芝麻炒香，注意不要炒焦，炒好后放凉备用。
3. 混合材料
将泡好的花生、糯米和炒好的黑芝麻放入搅拌机中，加入适量水，打成细腻的浆状。
4. 煮制
将打好的浆倒入锅中，加入剩余的水，开火加热，边煮边搅拌，防止粘底。
5. 调味
待浆液煮沸后，加入红糖搅拌至完全溶解，再煮2-3分钟即可关火。
6. 享用
倒入杯中，可根据喜好添加一些核桃碎或枸杞点缀。
三、营养价值分析
| 成分 | 功效说明 |
| 花生 | 富含蛋白质和健康脂肪，有益心脏健康 |
| 黑芝麻 | 含钙量高，有助于骨骼健康，还有抗氧化作用 |
| 糯米 | 易于消化，提供充足的能量 |
| 红糖 | 补血养颜，增加甜味 |
四、小贴士
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加花生和黑芝麻的比例。
- 可根据个人口味调整红糖的用量。
- 制作完成后可冷藏保存，但建议当天饮用最佳。
通过以上步骤和材料搭配，你可以在家中轻松制作出美味又健康的花生黑芝麻糊。不仅操作简单，还能为身体提供丰富的营养，是日常饮食中的理想选择。
