【tapas】Tapas 是一种源自西班牙的美食文化，通常指的是一些小份量的菜肴，既可以作为开胃菜，也可以作为主菜的一部分。这种饮食方式不仅体现了西班牙人对食物的热爱，也反映了他们轻松、社交化的用餐习惯。
Tapas 的种类繁多，常见的有 Patatas Bravas（炸土豆配辣酱）、Tortilla de Patatas（西班牙土豆饼）、Gambas al Ajillo（蒜香虾） 等。这些小吃通常搭配酒类或饮料享用，尤其在酒吧和餐厅中非常流行。
Tapas 不仅是食物，更是一种生活方式。它鼓励人们与朋友或家人一起分享美食，享受交谈的乐趣。因此，在西班牙，去酒吧点几道 tapas 通常是一种社交活动，而非单纯的进食行为。
表格：常见 Tapas 类型及特点
| 拉丁名称 | 中文名称 | 主要材料 | 特点说明 |
| Patatas Bravas | 炸土豆配辣酱 | 土豆、辣椒酱 | 外脆内软，辣味浓郁 |
| Tortilla de Patatas | 西班牙土豆饼 | 土豆、鸡蛋、洋葱 | 简单美味，口感绵密 |
| Gambas al Ajillo | 蒜香虾 | 虾、大蒜、橄榄油 | 香气扑鼻，口味鲜美 |
| Croquetas | 虾肉卷 | 面粉、鸡肉/虾肉 | 外酥内嫩，风味独特 |
| Pulpo a la Gallega | 加利西亚章鱼 | 章鱼、橄榄油、辣椒 | 口感弹牙，带有地中海风味 |
| Queso con Tomate | 番茄奶酪 | 奶酪、番茄、橄榄油 | 简单清爽，适合开胃 |
| Empanada | 烤馅饼 | 面皮、肉类或蔬菜 | 多种口味，便于携带 |
总结：
Tapas 不仅仅是一道道小菜，更是西班牙文化的重要组成部分。它融合了传统与现代、简单与丰富，让食客在品尝美味的同时，也能感受到西班牙人热情好客的生活态度。无论是本地人还是游客，tapas 都是一个不容错过的体验。
