方便面作为日常生活中常见的速食食品，以其简单快捷的特点深受大家喜爱。而将火腿肠与方便面结合在一起，不仅增加了菜肴的层次感，还让普通的方便面变得更加美味可口。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的火腿肠炒方便面。

准备材料：

- 方便面一包（根据个人食量选择）

- 火腿肠两根

- 青椒半个

- 红椒半个

- 洋葱小半个

- 葱姜蒜适量

- 生抽、老抽各一勺

- 盐少许

- 食用油适量

制作步骤：

1. 准备食材

将火腿肠切成薄片，青椒、红椒和洋葱切丝备用。葱姜蒜切末备用。这些蔬菜可以根据个人口味调整，喜欢的话还可以加入胡萝卜丝或豆芽等。

2. 煮方便面

锅中加水烧开后，按照包装说明煮好方便面，煮至八分熟即可捞出沥干水分备用。如果想要更加劲道的口感，可以提前用冷水冲洗一下面条，这样能防止粘连。

3. 炒制配料

锅内倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜爆香。接着依次加入火腿肠片翻炒至表面微黄，再加入青椒丝、红椒丝和洋葱丝继续翻炒均匀。

4. 调味

在锅中加入生抽和老抽调色调味，根据个人口味适量添加盐。翻炒均匀后，让所有配料充分吸收调料的味道。

5. 混合炒制

把煮好的方便面倒入锅中，与配料一起快速翻炒均匀。为了让面条更入味，可以用筷子轻轻挑散面条，确保每一根面条都裹上调料。

6. 装盘享用

最后将炒好的火腿肠炒方便面盛出装盘，撒上一些葱花点缀即可。一道色香味俱佳的家常美食就完成了！

温馨提示：

- 如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入一些辣椒酱或者剁椒。

- 可以根据自己的喜好调整蔬菜种类，比如加入蘑菇、鸡蛋或者虾仁等，丰富菜品的营养成分。

- 炒制时注意火候不要过大，以免糊锅。

这道火腿肠炒方便面不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒的时候尝试。快动手试试吧！