【烤箱烤鸡翅的做法】烤鸡翅是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常下饭。使用烤箱制作不仅能保留鸡翅的原汁原味，还能让外皮更加酥脆。下面将为大家总结一份详细的烤箱烤鸡翅做法，方便大家快速掌握。
一、
烤箱烤鸡翅的关键在于腌制和温度控制。首先将鸡翅洗净，用调料腌制一段时间，使其入味；然后预热烤箱，将鸡翅放入烤盘中，根据烤箱性能调整温度和时间，期间可刷上一层酱料增加风味。最后翻面再烤一次，使两面都金黄酥脆。整个过程无需频繁查看，操作简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、烤箱烤鸡翅做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 备注 |
| 1 | 准备材料：鸡翅（约500克）、生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐、食用油 | 鸡翅建议选用带皮的，口感更佳 |
| 2 | 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味 | 可提前浸泡去腥（如用清水+姜片） |
| 3 | 腌制：将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、蒜末、黑胡椒、盐、少许食用油，搅拌均匀，腌制30分钟以上 | 建议冷藏腌制更入味 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，准备烤盘，铺上锡纸或烘焙纸 | |
| 5 | 将腌好的鸡翅平铺在烤盘上，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水=1:1） | 蜂蜜水可使鸡翅更香更亮 |
| 6 | 放入烤箱中层，上下火200℃烤15分钟 | |
| 7 | 取出翻面，再次刷一层蜂蜜水，继续烤10-15分钟，直至表面金黄焦脆 | 根据烤箱实际温度调整时间 |
| 8 | 烤好后取出，稍放凉即可食用 | 可撒上葱花或芝麻增加香味 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口味，可以在烤制过程中多次刷酱。
- 不同品牌烤箱的温度可能略有差异，建议首次尝试时观察鸡翅状态。
- 烤鸡翅时可以搭配土豆块或胡萝卜一起烤，营养更均衡。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出外酥里嫩、香气四溢的烤鸡翅了。快动手试试吧！
