【超简单红豆山药粥的家常做法】红豆山药粥是一道营养丰富、口感绵密的健康粥品，尤其适合早餐或下午茶时食用。它不仅富含蛋白质和膳食纤维，还能帮助消化、增强体质。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） | 备注 |
| 红豆 | 50克 | 建议提前浸泡2小时以上 |
| 山药 | 1根（约200克） | 去皮后切小块，防止氧化变黑 |
| 大米 | 50克 | 可根据喜好增减 |
| 清水 | 800毫升 | 根据个人口味调整水量 |
| 冰糖/红糖 | 适量 | 可选，根据口味添加 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 红豆提前浸泡2小时以上，山药去皮切块备用。 |
| 2 | 将红豆、大米放入锅中，加入清水煮开。 |
| 3 | 转小火慢煮30分钟，至红豆变软。 |
| 4 | 加入山药块，继续煮15-20分钟。 |
| 5 | 根据口味加入冰糖或红糖搅拌均匀即可。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 红豆 | 补血养颜，促进肠道蠕动 |
| 山药 | 健脾养胃，增强免疫力 |
| 大米 | 提供能量，易于消化 |
| 糖 | 增加甜味，提升口感 |
四、小贴士
- 红豆可提前一晚浸泡，减少煮制时间。
- 山药去皮后可立即放入水中，防止变色。
- 若喜欢更细腻的口感，可用勺子压碎部分红豆。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜软糯的红豆山药粥了。既简单又美味，非常适合家庭日常制作。
