【餐厅版快手意式肉酱焗饭的做法】想要在家轻松做出媲美餐厅的意式肉酱焗饭？其实并不难！只需简单几步，就能享受浓郁酱香与米饭的完美融合。以下是一份详细的制作步骤和材料清单，帮助你快速上手。
一、
“餐厅版快手意式肉酱焗饭”是一款结合了经典意式肉酱与焗烤米饭的美味佳肴。其关键在于肉酱的浓郁口感和焗烤过程中的奶香融合。通过使用番茄酱、牛肉末、洋葱、大蒜等基础食材，再搭配芝士和奶油，打造出层次丰富的风味体验。整个过程无需复杂操作，适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 牛肉末 200g、洋葱半颗、大蒜 2瓣、番茄酱 3汤匙、罐装番茄 1罐（约400g） |
| 胡萝卜 50g、西芹 50g、橄榄油 2汤匙、盐、黑胡椒、百里香、月桂叶 | |
| 辅助材料 | 奶油 50ml、帕玛森芝士碎 50g、意大利面或米饭 2碗 |
| 做法步骤 | 1. 洋葱、胡萝卜、西芹切丁，大蒜切末； 2. 热锅加橄榄油炒香洋葱、大蒜； 3. 加入牛肉末翻炒至变色； 4. 加入胡萝卜、西芹、番茄酱和罐装番茄，加水煮沸后小火炖煮15分钟； 5. 加入奶油、盐、黑胡椒、百里香调味； 6. 米饭铺在烤盘底部，倒入肉酱，撒上芝士； 7. 烤箱预热200℃，烤15-20分钟至表面金黄即可。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味加入少量红酒提味。
- 若没有烤箱，可用平底锅加盖焖煮，最后撒上芝士即可。
- 使用新鲜香草如罗勒或欧芹，可进一步提升风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家复刻一道餐厅级别的意式肉酱焗饭。不仅美味可口，还能节省外出就餐的时间和成本，是厨房新手也能轻松掌握的佳品。
