【十月初五饼家】“十月初五饼家”是澳门一家历史悠久的饼家，以其传统手工制作的中式糕点而闻名。这家店铺不仅承载着澳门本地人的味觉记忆，也吸引了众多游客前来品尝和购买。以下是对“十月初五饼家”的简要总结与介绍。
一、店铺简介
| 项目 | 内容 |
| 店名 | 十月初五饼家 |
| 成立时间 | 1940年代（具体年份不详） |
| 地址 | 澳门新口岸区十月初五街 |
| 特色产品 | 中式传统糕点、月饼、酥饼、蛋挞等 |
| 风格 | 传统手工制作，注重口感与品质 |
| 目标客户 | 澳门本地居民、游客、收藏爱好者 |
二、店铺背景
“十月初五饼家”位于澳门著名的十月初五街上，这条街道因历史原因得名，周边有许多老字号店铺，具有浓厚的澳门本土文化氛围。该饼家自上世纪以来便以制作传统中式点心为特色，深受当地民众喜爱。
其产品多采用传统配方，保留了老一辈的工艺手法，如手工揉面、慢火烘焙等，确保每一块糕点都富有层次感与香气。尤其是其月饼，在中秋节期间尤为受欢迎，不仅在澳门本地热销，还远销至香港及海外华人社区。
三、代表产品介绍
| 产品名称 | 特点 | 推荐人群 |
| 传统月饼 | 皮薄馅足，口味多样（如莲蓉、豆沙、五仁等） | 中秋节、节日送礼 |
| 酥饼 | 外脆内软，香甜可口 | 早餐、下午茶 |
| 蛋挞 | 金黄酥脆，蛋奶香浓 | 咖啡搭配、小吃 |
| 糯米鸡 | 软糯香滑，肉香浓郁 | 正餐、小吃 |
四、店铺特色
- 传统工艺：坚持手工制作，拒绝工业化生产。
- 本地情怀：是许多澳门人童年回忆的一部分。
- 文化象征：作为澳门传统饮食文化的代表之一，具有一定的历史价值。
- 口碑良好：多年来保持稳定品质，受到广泛好评。
五、结语
“十月初五饼家”不仅是澳门一家普通的饼店，更是承载着城市记忆与文化传承的重要符号。无论是本地居民还是外地游客，都能在这里找到一份熟悉的味道和温暖的情感连接。如果你有机会来到澳门，不妨去“十月初五饼家”走一走，品味一下这份沉淀了数十年的传统美味。
