【自制儿童健脑饮料（mdash及及mdash及花生牛奶）】花生牛奶是一种营养丰富、口感香浓的饮品，尤其适合儿童饮用。它不仅味道好，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和B族维生素等，有助于促进大脑发育和提高记忆力。下面将从营养价值、制作方法及注意事项三个方面进行总结。
一、营养价值总结
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约3g | 促进儿童生长发育，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约5g | 提供能量，帮助吸收脂溶性维生素 |
| 维生素E | 约2.5mg | 抗氧化，保护细胞健康 |
| B族维生素 | 含多种B族维生素 | 支持神经系统功能，提升专注力 |
| 钙 | 约100mg | 促进骨骼发育，强健牙齿 |
二、制作方法
1. 准备材料
- 新鲜花生 50g
- 牛奶 200ml
- 冰糖或蜂蜜 适量（根据口味调整）
- 清水 500ml
2. 步骤
- 将花生洗净，去皮后浸泡2小时以上，以便更好地打碎。
- 将泡好的花生与清水一起放入搅拌机中，打成细腻的花生浆。
- 将花生浆过滤，去除渣滓。
- 在花生浆中加入牛奶和适量糖，搅拌均匀即可饮用。
- 可冷藏后饮用，口感更佳。
三、注意事项
- 花生应选择新鲜无霉变的，避免食用变质花生引发不适。
- 儿童饮用时应注意控制糖分摄入，避免过多添加糖。
- 对于有花生过敏史的孩子，应避免饮用此饮料。
- 制作后建议当天饮用完毕，不宜长时间存放。
通过自制花生牛奶，不仅可以保证食材的新鲜与安全，还能根据孩子的口味进行个性化调整。这是一款简单又健康的儿童饮品，值得家长尝试制作。
