【烤箱烤土豆的制作方法】烤箱烤土豆是一道简单又美味的家常菜，适合搭配各种主食或作为配菜。只需几个简单的步骤和常见的食材，就能做出外酥里嫩、香气扑鼻的烤土豆。以下是一份详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 土豆 | 2个（中等大小） | 建议选用黄心土豆或红皮土豆 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 可用其他植物油代替 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味用 |
| 蒜粉/蒜末 | 适量 | 可选，增加风味 |
| 烤肉料/香料 | 适量 | 如迷迭香、百里香等，可选 |
二、制作步骤
1. 清洗土豆：将土豆洗净，去皮（可根据喜好选择是否去皮）。
2. 切块：将土豆切成大小均匀的块状，厚度约1厘米左右，便于受热均匀。
3. 调味：将土豆放入大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉等调料，搅拌均匀，确保每块土豆都裹上调味料。
4. 铺盘：将土豆块平铺在烤盘上，尽量不要重叠，以免影响烤制效果。
5. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F）。
6. 烘烤：将烤盘放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻动一次，使土豆受热更均匀。
7. 检查熟度：用筷子或叉子轻轻戳一下土豆，能轻松穿透即为熟透。
8. 出炉：取出后稍等几分钟再食用，口感更佳。
三、小贴士
- 烤制时间根据土豆大小和烤箱性能略有不同，建议中途观察。
- 若喜欢更焦脆的口感，可在最后5分钟将温度调高至220℃。
- 可搭配酸奶酱、辣椒酱或芝士碎一起食用，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香脆可口的烤箱烤土豆。无论是作为主食还是配菜，都能带来满满的幸福感。
