炎炎夏日，一杯清凉爽口的红豆牛奶冰沙无疑是解暑的最佳选择。这款冰沙不仅口感细腻，而且营养丰富，非常适合家庭自制。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的甜品。

准备材料：

- 红豆 50克

- 牛奶 200毫升

- 冰块 适量

- 白砂糖或蜂蜜 根据个人口味调整

步骤如下：

1. 泡发红豆

提前将红豆洗净后浸泡在水中约4小时，这样可以让红豆更容易煮熟。如果时间紧迫，也可以用热水快速泡发。

2. 煮红豆

将泡好的红豆放入锅中，加入足够的水（大约是红豆的三倍），用中小火慢慢熬煮至红豆变软。期间可以适当搅拌，防止粘底。待红豆煮好后，可以根据喜好加入少量白砂糖调味。

3. 冷却红豆

将煮好的红豆放凉备用。如果你想要冰沙更加冰凉，可以将其放入冰箱冷藏一段时间。

4. 混合材料

在搅拌机中倒入冷却后的红豆、牛奶以及适量冰块。根据个人口味添加白砂糖或蜂蜜，增加甜度。

5. 搅拌成冰沙

开启搅拌机，将所有材料搅打均匀，直至成为顺滑的冰沙状。如果觉得太稠，可以再加一点牛奶调整浓稠度。

6. 装盘享用

把做好的红豆牛奶冰沙倒入杯子里，可以用勺子舀一些红豆装饰顶部，既美观又增添风味。

小贴士：

- 如果你喜欢更浓郁的奶香味，可以选择全脂牛奶或者加入少许炼乳。

- 喜欢果香的朋友还可以在冰沙中加入几颗草莓或者香蕉片，让味道更加丰富。

- 为了健康考虑，建议减少糖分摄入，用天然甜味剂代替传统白糖。

这样一款简单易学、清新可口的红豆牛奶冰沙就完成啦！无论是作为下午茶还是饭后甜点都非常合适。快动手试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜与清凉！