龙利鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的鱼类，非常适合用来制作各种美食。而空气炸锅作为一种现代厨房神器，不仅可以让我们轻松做出美味佳肴，还能减少油脂的使用，让食物更加健康。今天就来教大家如何用空气炸锅制作一道简单又美味的龙利鱼。

首先，准备好所需的食材和工具：

- 龙利鱼一块（约300克）

- 橄榄油或植物油一小勺

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 柠檬半个

- 大蒜两瓣（切片）

- 生抽一汤匙

- 白糖少许

接下来是具体的制作步骤：

1. 处理龙利鱼：将龙利鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分。然后在鱼肉两面均匀撒上盐和黑胡椒粉进行腌制，大约腌制约15分钟。

2. 准备调味料：将生抽、白糖混合在一起调成酱汁备用。同时将柠檬切片，大蒜切片备用。

3. 预热空气炸锅：打开空气炸锅，设置温度为180摄氏度，预热5分钟。

4. 开始烹饪：将腌制好的龙利鱼放入空气炸锅的炸篮中，刷上一层薄薄的橄榄油或者植物油。接着放入几片柠檬和大蒜片增加风味。把炸篮推入空气炸锅内，设定时间为12分钟。

5. 翻面与调味：在第6分钟左右时暂停空气炸锅，取出炸篮，给龙利鱼翻个面，并再次刷上一层酱汁。这样可以让另一面也充分吸收味道。

6. 完成烹饪：继续启动空气炸锅，直到计时结束。最后再挤一些新鲜的柠檬汁在鱼肉上即可。

这样一道色香味俱全的空气炸锅龙利鱼就完成了！它的外皮金黄酥脆，内部却保持着鱼肉本身的细腻口感，搭配酸爽的柠檬和浓郁的大蒜香气，绝对是一道让人垂涎欲滴的家常菜。而且整个过程操作简单快捷，非常适合忙碌的工作日或者想要尝试新口味的时候动手试试哦！