一岁的宝宝正处于快速成长发育的关键阶段，他们的饮食需要既营养丰富又易于消化。在这个年龄段，宝宝的消化系统已经逐渐成熟，可以开始尝试更多种类的食物，但仍然需要注意食物的选择和烹饪方式。

早餐：蛋黄泥配米粉

早餐可以选择蛋黄泥搭配婴儿专用米粉。将一个鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用勺子压成细腻的泥状，再与温热的米粉混合均匀即可。蛋黄富含铁质和维生素D，有助于宝宝骨骼和血液的健康发育。

上午加餐：水果泥

上午可以给宝宝准备一些新鲜的水果泥作为加餐。比如苹果泥或香蕉泥，这些水果不仅味道甜美，还能提供丰富的维生素和纤维素。将水果去皮去核后，用搅拌机打成泥状，既方便宝宝吞咽又能满足他们对甜食的喜爱。

午餐：蔬菜肉末粥

午餐是一天中非常重要的一餐，可以为宝宝提供全天所需的能量。制作蔬菜肉末粥时，先将大米淘洗干净，加入适量清水熬煮成粥。然后将瘦肉剁成细末，与切碎的胡萝卜、青菜一起放入粥中煮熟。这样既能补充蛋白质，又能摄取多种维生素和矿物质。

下午茶：酸奶小饼干

下午茶时间可以给宝宝吃些自制的小饼干，搭配一杯无糖酸奶。小饼干可以用全麦面粉制作，加入少量蜂蜜调味，既健康又美味。酸奶则能帮助宝宝更好地吸收钙质，并促进肠道蠕动。

晚餐：鱼虾豆腐汤

晚餐建议选择清淡易消化的食物，比如鱼虾豆腐汤。将新鲜的鱼片或虾仁与嫩豆腐一同炖煮，最后撒上少许葱花提味。这道汤品不仅含有优质蛋白，还富含DHA和Omega-3脂肪酸，对宝宝的大脑发育非常有益。

睡前奶：母乳或配方奶粉

睡前半小时，可以给宝宝喂一次母乳或配方奶粉。这是宝宝一天中最后一次获取营养的机会，确保他们在夜间也能获得足够的能量支持。

总之，在为一岁宝宝安排饮食时，要注重食物的多样性与均衡性，同时避免添加过多盐分和糖分。家长还可以根据宝宝的具体情况适当调整食谱，让宝宝吃得开心、健康成长！