蒜苗的做法
发布时间：2025-05-01 07:27:47来源：网易
家常蒜苗炒肉丝
蒜苗的做法多种多样，其中蒜苗炒肉丝是一道简单又美味的家常菜。首先将蒜苗洗净切段，猪肉切成细丝备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入肉丝翻炒至变色，随后加入适量生抽和料酒提味。接着倒入蒜苗快速翻炒，加入少许盐调味，最后撒上一点鸡精或胡椒粉即可出锅。
这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，蒜苗中的维生素C和膳食纤维有助于促进消化，而肉丝则提供了优质的蛋白质。制作过程中要注意火候，避免蒜苗过熟失去脆嫩口感。蒜苗炒肉丝适合搭配米饭食用，清淡而不失风味，是家庭聚餐的理想选择。无论是新手还是厨艺高手，都能轻松掌握这道菜的做法，让你的餐桌更加丰富多彩。
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