近日，一则关于“西红柿里吃出草莓”的新闻引发了广泛关注。不少消费者在购买西红柿时发现，切开后里面竟然出现了类似草莓的果肉组织。这一现象让许多人感到困惑和好奇，甚至怀疑是商家以次充好。

对此，农科院专家进行了深入研究，并给出了科学解释。原来，这种现象属于植物基因突变的结果。在西红柿的生长过程中，由于外界环境或遗传因素的影响，部分果实可能会出现组织分化异常，导致内部结构与正常西红柿不同。虽然看起来像是“草莓”，但实际上并不会对健康造成危害。

专家提醒消费者，选购西红柿时应注重外观的整体均匀性，避免购买过于畸形的产品。同时，农业部门也表示将加强对种植环节的监管，确保农产品质量稳定可靠。此次事件不仅引发了公众对食品安全的关注，也为现代农业科技发展提供了新的思考方向。