甜菜的做法
发布时间：2025-03-01 10:28:10来源：网易编辑：雍云岚
甜菜是一种营养丰富且口感独特的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，还具有多种健康益处。下面介绍几种简单又美味的甜菜做法。
一、清炒甜菜
材料：新鲜甜菜500克，蒜末适量，盐少许，食用油适量。
做法：
1. 甜菜洗净后切成丝；
2. 热锅凉油，加入蒜末爆香；
3. 加入甜菜丝翻炒至熟；
4. 最后加盐调味即可出锅。
二、甜菜炖肉
材料：甜菜300克，五花肉300克，生姜几片，料酒、生抽、老抽、盐、糖各适量。
做法：
1. 五花肉切块，焯水去血沫；
2. 甜菜去皮切块；
3. 锅中放油，下姜片爆香，加入五花肉块翻炒；
4. 加入料酒、生抽、老抽调色调味，再加水没过肉块；
5. 大火烧开后转小火慢炖40分钟；
6. 加入甜菜块继续炖煮15分钟；
7. 最后根据口味加盐、糖调味即可。
以上就是两种简单易学的甜菜做法，快试试吧！
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